Dimanche 11 août 2013

Pour notre dernier jour (supposé ?) à Hong-Kong, on a deux options : larver dans Kowloon park façon découverte anthropologique des habitudes locales ou partir à la conquête des “Nouveaux Territoires”. Finalement, on se secoue.

A notre arrivée, Eric C. nous a dit que la ville est très pratique. C’est VRAI ! En MTR, bus, bateau ou que-sais-je d’autre de transport en commun on peut aller partout. Aujourd’hui, le “partout” se résume à aller tout au bout de la ligne violette, à Tin Shui Wai, pour suivre le Ping Shan Heritage Trail, petit parcours d’1km environ au milieu de la pampa.

La boucle débute par une pagode, accessible directement à la sortie du métro. On cherchouille 3 minutes quand un jeune black déboule de nulle part pour nous apporter de l’aide. C’est anecdotique sauf qu’on est d’un seul coup frappés par le peu de mixité : à part des milliers d’asiatiques et quelques western people en tourisme, on a croisé aucun black jusqu’à présent (et après non plus).  Après nous avoir indiqué la sortie à suivre, il baragouine quelque chose avant de partir en se marrant. Pouf pouf  ! Comme un génie facétieux qui retournant dans de sa lampe après avoir fait le boulot.

 Après cette rencontre plutôt perchée, on s’attend à :

a) une grosse arnaque

b) ce que tout soit fermé

c) une expédition cosmique.

Sans surprise, la pagode est fermée à notre arrivée. Il est 13h, on savait que ce serait la pause lunch. On poursuit le chemin dans l’idée de revenir en fin de parcours.

A seulement quelques mètres, on pénètre dans Ping Shan, la ville du clan Tang. C’est l’une des 5 familles à s’être installée dans les nouveaux territoires il y a looooongtemps. On croise un petit autel par ci et un autre par là, un petit temple puis un beaucoup plus grand. C’est celui des “Ancêtres”, première “grosse” étape du Ping Shan Heritage Trail. A l’entrée, quelques villageois et personnes chargées du bon respect des lieux (tout est gratuit) discutent bruyamment en s’éventant. Brasser de l’air et parler fort, la méthode hongkongaise pour moins crever de chaud ?

Encore un peu plus loin, on entre au coeur de la bourgade, un centre-vile composé de quelques échoppes et troquets où manger des nouilles. Un peu en retrait, la vitrine d’un magasin nous attire. A l’intérieur, on trouve des cartes postales au chouette graphisme  et plein de jolies conneries. Le couple chinois qui tient la boutique est charmant alors pour la première fois, on délaisse le “thank you” pour “xiéxié” (se dit sié-sié). Tâtonnant, certes, mais l’effort est immédiatement récompensé par un grand sourire de leur part.

Plein d’allant, on continue puis termine le parcours par le musée de la famille Tang. Finalement, c’est un résumé explicatif de tout ce qu’on vient de voir. On s’attarde peu, juste le temps de profiter de la clim !

A suivre…

Jeudi 8 août 2013 (soir)

On continue notre route vers d’autres marchés, Ladies Market puis le marché de nuit sur Temple Street. Ceux-ci sont énormes avec toute la panoplie du souvenirs made in HG : étui d’Iphone et Samsung, grigris avec des petits chats qui lèvent la patte et autres chinoiseries “typiques” à tous les coins de stands. Le marchandage est bien sûr de rigueur et au jeu de la calculette du parle (oui oui elle parle), la négociation est plutôt facile.

 Sans que l’on s’en rende vraiment compte, la nuit est tombée. On saisit alors la frénésie de la ville.

Quelques policiers sont en faction aux intersections d’une immense rue arpentée par des milliers de chinois. En bons français habitués de la contestation, on se dit immédiatement qu’il y a une manifestation ou un rassemblement quelconque.  Dans un magasin, on demande à un vendeur s’il y a un événement particulier ce soir. Non, non c’est tous les jours qu’à partir d’une certaine heure la rue devient piétonne.

Paradoxalement à cette description qui ne fait pas tellement rêver, c’est pas le “bain de foule”. Personne ne court, aucune bousculade, pas de sentiment d’oppression : marcher dans Hong-Kong ce n’est pas le parcours du combattant, bien au contraire. On ose même aller jusqu’à un “c’est cool”. Aller si, on ose. Croix de bois, croix de fer c’es vrai ! (juré, caché comme un chinois pourrait le faire…sauf à Hong-Kong où c’est interdit…normalement !)

 Notre virée se termine sur Temple street, au marché de nuit. Repère de touristes, les mêmes merdouilles y sont vendues à la différence qu’il y a des cantines où manger. D’ailleurs, on s’installe à la première qu’on voit. On s’installe aux seules places disponibles, à la table d’un jeune couple de western people néo-zélandais.

Assoiffés, on commande des bières. Des bouteilles de 650ml se présentent, le conditionnement local visiblement (en voilà une bonne nouvelle !). Pendant que l’on étudie le menu, nos voisins nous conseillent le plat qu’ils sont entrain de manger : du crispy porc sauce aigre-douce. C’est succulent. Ils nous font aussi goûter leurs vermicelles fris et des légumes, sortes asperges à l’ail : très sympas.

Giga bières terminées et crispy porc liquidé, on se promène un peu dans le marché. L’envie d’un dessert  rattrape K., une bonne excuse pour tester le camion de crème glacée du coin de la rue.

Pour rentrer, on emprunte Nathan Road, gigantesque artère traversant la ville sur 4km. Fourbus mais contents, ici s’achève notre tour du jour.

A suivre…